Schokopralinen selbst machen

Ein großer Teil des weltweit gehandelten Kakaos stammt aus westafrikanischen Ländern wie der Elfenbeinküste oder Ghana. Gleichzeitig gibt es sogenannten Edelkakao aus Ländern wie Ecuador, Kolumbien oder Belize, der für besondere Schokoladensorten verwendet wird. Diese Regionen bieten ideale klimatische Bedingungen für den Anbau, doch die Lebensrealitäten der Menschen dort unterscheiden sich stark. Im Workshop werfen wir einen Blick hinter die süße Fassade. Ihr seid herzlich eingeladen, Schokolade von einer neuen Seite kennenzulernen: selbstgemacht, bewusst genossen und mit einem Blick auf die Menschen und Regionen, die dahinterstehen.